香辣什果鸡柳 材料： 鸡腿1只（200克，即约5两半），青苹果、啤梨各1个，青椒（小）、红椒各1只，乾葱2粒，油2汤匙。 调味料： 糖半茶匙，粟粉1茶匙，生抽、老抽各1茶匙，水1茶匙，胡椒粉少许。 芡汁料： 桂林辣椒酱半茶匙，磨豉、麻油各1茶匙，糖2茶匙，水2汤匙。 烹调步骤： （1）鸡腿起肉切丝，加调味料拌匀。 （2）青苹果，啤梨去皮，去籽，切粗丝（见图1一3）。 （3）青椒、红椒洗净切丝。 （4）乾葱去衣，切碎。 （5）鸡腿肉置盛器上，高火煮30秒。 （6）把已切丝的材料和芡汁拌匀，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺即成。 虾米茄子 材料： 茄子300克（约8两），虾米40克（约1两） ，葱粒2汤匙，榨菜粒1汤匙，红椒丝1茶 匙，姜2片，热水250毫升。 芡汁料： 生抽、油、糖各半汤匙，老抽1茶匙半，麻油 1汤匙，水3汤匙。 烹调步骤： （1）虾米洗净，浸软，切碎。 （2）茄子去皮，放在热水中，加姜片，盖上保 鲜纸，高火煮15分锺，沥清水分，排在碟上。 （3）汁料、虾米碎、葱粒、榨菜粒及红椒丝同 放碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气。高火 煮3分钟取出，淋在茄子上，便可供食。 沙爹鲜鱿 材料： 鲜鱿300克（约半斤），葱1条，姜2片，水 300毫升。。 调味料： 蒜盐、糖、麻油各1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙 爹酱1茶匙，酒1茶匙。 烹调步骤： （1）鲜鱿洗净，在肚的部位划花（见图1-3） （2）水、姜片及葱同放碗内，用保鲜纸盖着， 留一开口处疏气，高火煮4分锺。 （3）加入鲜鱿，高火煮1分锺，取出，沥清水 分。 （4）鲜鱿用调味料腌15分锺，用保鲜纸盖著， 留一开口处疏气，高火煮2分锺，便可供食。

找个机会一定要试试~

看着好吃，就怕我做出来。。。。。。

我会用微波炉做啤酒鸡翅！

以下是引用浩泰在2004-8-10 15:20:38的发言： 我会用微波炉做啤酒鸡翅！

浩泰快说一说~~~

还有么还有么 我要学做饭 ~~

呵呵，RURU想学做菜吗~？

帮你贴一些，加油噢~~~：）

双丝虾球 [材料] 带壳生虾20个，扁豆切丝，胡萝卜丝(1：1比例)，葱丝，姜丝，盐，胡椒，芡粉，料酒 [制作过程] 1。将虾去壳，然后背上开口去黑丝，而且虾能成球。然后加少许盐，胡椒，粉和酒匀味5分钟。 2。烧水，水开加少许盐，将虾放入，待虾呈红色去出滤水待用。 3。将扁豆丝和胡萝卜丝在热水中过一下，然后去出冲冷水。(保持其色泽) 4。起油锅，加姜丝炒香，然后加水或汤半杯，盐，胡椒，烧开然后勾芡成浆。 5。将虾球，扁豆，胡萝卜丝加入，翻炒出锅。 6。撒葱丝。 [特点] 清爽简单的做法。

椰汁西米露 原料：西米、椰奶 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.将椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

紫菜相思卷 材料： 　　*紫菜2张*鸡脯肉1/2块*咸蛋黄8个*香肠（或热狗4条*菠菜6两（或香菜1/2把）*酒、盐、胡椒粉各少量 　　调味料： 　　*面粉1/4杯*水适量*蛋1个 　　作法： 　　1.鸡脯肉切成长条，加少许酒、盐、胡椒粉腌10 分钟。 　　2.咸蛋黄蒸熟、揉散，做成长条状。 　　3.香肠或热狗先炸熟，菠菜熟、漂凉、挤干水分。 　　4.铺上1 张紫菜，上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠（或热狗），卷成圆筒状。 　　5.紫菜卷沾上面糊，入油锅以小火慢炸至金黄色，取出斜切片，排盘上桌。

豆沙雪梨饭 用料：糯米1杯，雪梨1个，水1杯半，糖2匙，色拉油匙半，红豆泥2大匙，红樱桃3个，凤梨1片。 调料：玉米粉1匙，水1匙。 做法：1、糯米洗净，加入一杯水，静置20分钟后，先以强微波6分钟，再以55%火力蒸煮5分钟后，拌入糖、油各1大匙，拌匀成糯米饭。2、将雪梨去皮、对切、去核，再切成月牙状，泡盐水备用。3、取一深碗，碗内抹油，将雪梨片平铺，排成鱼鳞状。行放入1/2份量的糯米饭，再放入红豆泥及剩余的糯米饭，盖上保鲜膜，以强微波烹煮10分钟，倒扣于大盘。4、取一容器，放入半杯水及一大匙糖，以强微波3分钟煮滚后，迅速拌入调匀的调料勾芡，再加入切碎的红樱桃及凤梨片，淋在糯米饭上即可。

先贴这么多了，RURU要加油啊~~