以下是引用猪哥哥在2004-10-10 14:49:03的发言:
据我所知,广东话(粤语)包括白话、客家话、潮汕话,因为说白话的人比较多,而且在歌曲影视的推动下白话也传播得更为广泛,外地的人们往往将广东话认为是白话了。其实这是错误的。我们口头上狭义的“广东话”就是白话,也就是港片里的那种口音。广州话属于白话。
我觉得不是这样。粤语和客家话、潮州话完全是不同的方言。粤语和客家话是独立的方言(也就是说客家人听广州话,或者广州人听客家话就象北京人听苏州话的感觉一样,是听不懂的),潮州话则属于闽南方言。
粤语的标准语音是以广州西关的语音为准的,香港与澳门的口音都不算标准音。(这个很好理解,就象普通话是以北京市区口音为标准口音的,而不是以北京市延庆县的口音为准)至于“广东话”这个概念,则并不是指广东省的人讲的话(广东人大致说分三个族群:以珠江三角洲为代表的操粤语的广东人、主要分布在梅县一带的操客家方言的客家人和主要分布在潮州、汕头一带的操闽南方言的潮汕人),而是指粤语。就象我们说一个老外“中国话”说得如何如何,一般就是指普通话,而不是指他得上海话说得如何如何,更不是说他得藏语说得如何如何。
“白话”则是指粤语的标准音,等于是粤方言中的普通话,也就是指广州西关的语音。东莞人或者是惠州人或者香港人讲的土话虽然也属于粤方言范畴,但是却不能称之为“白话”。至于为什么把广州话称为“白话”,我想大概是由于广州在整个粤方言地区的文化中心地位所决定的吧,就象我们把稍微经过处理的北京话尊称为“普通话”一样。
书面语言是文言,文化中心的口语叫白话,其他地方的口语则职能叫“土话”了。我觉得大抵如此吧。